|
|
| № 126 (2002 г.). Пивоиндустрия.
|
 |
15 - 18 октября 2002 года, в Москве на ВВЦ, проходила 8-я выставка-ярмарка "Пивоиндустрия-2002". Но начну я не с нее, а с проходившей одновременно на ВВЦ Агропромышленной выставке. На ней была представлена различная агропромышленная продукция, в том числе и пиво от небольших пивзаводов России. К сожалению, в большинстве это были выставочные образцы, но кое чего удалось и попробовать. |
  |
Прежде всего это родоначальники "Жигулевского" пива, одноименный завод из славного русского города Самары. Классическое "Жигулевское" было разливным и отличалось хорошим и довольно чистым вкусом. Жаль не было с собой 3-х литровой банки, для полного погружения в социалистическое прошлое и пришлось пить из капиталистического одноразового стаканчика. Была также и бутылочная "Самарская лука", которая чуть кислила. |
  |
Очень порадовал Сыктывкарский пивзавод. Сил хватило унести 3 ПЭТа и 3 бутылки, а ведь были и еще сорта, да уж сумка и так стала не подъемная. "Сыктывкарское" - легкое пиво в стиле "Жигулевского" с постороночкой во вкусе. "Полярный Урал" - приятное темное пиво, тоже весьма легкое, с сильным фруктовым ароматом. |
  |
"Исетское" - классический сорт крепкого русского пива. Пиво весьма плотное на вкус, крепость умеренная, обладала сильным фруктовым ароматом и легким винным привкусом. "Тагъясур" - чуть менее плотное пиво (хотя тоже весьма не слабое - 15%), также был заметен сильный фруктово-цветочный вкус. Вообще благоухание цветов и фруктов было замечено во всех плотных сортах от Сыктывкара. |
  |
"Усть-Сысольское" - вершина творчества Сыктывкарских пивоваров. 20% светлое пиво (вероятно вариация стандартного сорта "Ленинградское"). Очень плотное, почти густое пиво с сильным винным вкусом и прекрасным цветочным ароматом. Спирт, практически не ощущается. "Вечерний Сыктывкар" - весьма плотное, насыщенное темное пиво с карамельным вкусом и фруктовым ароматом. |
  |
Перейдем, собственно, к Пивоиндустрии. Выставка была небольшая. Приехали постоянные участники этого мероприятия. Ничего принципиально нового, с прошлого года, представлено не было. Московский клуб коллекционеров пивной атрибутики размещался вместе со стендом компании Huber Verpackungen, занимающийся производством 5-ти литровых бочонков. |
 |
Десятка два таких бочонков предоставил коллекционер Алексей Егоров. Фотографии с Пивоиндустрии, сделанные в основном на фоне этих бочонков, можно будет увидеть чуть позже, в разделе "Фотоархив".
Лакинский пивзавод представил свое пиво с новым дизайном этикеток, как в 0,5, так 1,5 литровой таре. О некотором из них я писал в предыдущих выпусках. |
  |
Братский пивзавод наливал и продавал 3 своих сорта, хотя выставочных образцов было больше. Это "Братское, светлое" - пиво с моей любимой плотностью - 14%, плотное, но не крепкое, весьма вкусное, хмелевое. "Братское, особое" - тоже 14%, плотное, но уже темное. Великолепный карамельный, чуть сладковатый вкус. |
 |
"Сибирский Властелин" - более плотное и уже более крепкое пиво. Это явно зимний сорт, крепость ощущается, пить тяжелее. Должно хорошо согревать в холодную погоду. В общем пиво для Сибири! |
 |
Красноярская Пикра представила свой новый бренд "Сибирская легенда", но удалось попить и более интересное, а именно "Портер". Хотя портером его можно назвать с натяжкой - плотность не высокая, на вкус хорошее темное пиво, карамельный вкус выражен хорошо, но на настоящей портер это не тянет, не хватает горечи жженого солода. |
 |
Стерлитамакский Шихан, который недавно купила ЦЕПКО (Центрально-Европейская пивоваренная компания) давал пробовать в розлив свой Шихан. Удалось попить и бутылочный вариант их нового сорта "Шихан, оригинальное". Это хорошее пиво, с довольно чистым вкусом и приятным ароматом. |
  |
Приехал и Ипатовский пивзавод. Кроме хорошо известного "Генерала Ермолова", "Ипатовского, специального" и "Григорича", можно было приобрести и не известный для меня сорт "Ипатовские зори". Все этикетки с новым дизайном, где центральное место заняло название бренда "Ипатово" и весьма мелко - название сорта. |
 |
Ипатовское пиво отличается не слишком чистым вкусом, присутствует посторонка в виде легкой гнильцы. Хотя если охолодить и пить из кружки, то вполне приличное пиво. |
  |
Не пропустил это мероприятие и Майкопский пивзавод. Кроме "Нарта", "ЧЭФа", "Люкса" был представлен и новый сорт "Майкопское, легкое", с плотностью 10% (что-то и наших производителей потянуло на "десятки"). Пиво от Майкопа имеет "болотный" привкус, в прочем в этом году он был едва заметен. |
 |
На стенде Майкопского пивзавода были и бутылки "Сухумского, светлого" сваренного на Сухумском пивзаводе в Абхазии (при участии Майкопского завода). К сожалению попробовать его не удалось, только дали этикеточку.
Из других зарубежных производителей был представлен Китай с бутылочным пивом. |
  |
Самая большая экспозиция была у Кировского "Вятича" - хорошо оформленный стенд, с телевидением, с пивом и в розлив, и в бутылках, и в ПЭТах. Вкус Вятского пива тоже имеет постороночку в виде легкого "болотца", но опять же показалось, что он стал более чистым. |
 |
Не пропустил эту выставку и Покровский филиал фирмы "Ранова", более известной своей газировкой. Но и пиво у них тоже есть - "Покровское". Довольно приятное, с характерным для минипивоварен вкусом, с цветочным ароматом. Кстати филиал "Рановы" в Сергиевом-Посаде также начал варить свое пиво. |
 |
Ну и наконец "Рауш". Довольно приятное пиво, опять же присутствовал "цветочный" аромат. Совсем не походило на Москворецкий пивзавод и действительно, это было пиво из Туймазы, еще одного пивзавода, который варит "Рауш" по заказу.
Вот, в общем, и все. Спасибо журналу "Пиво и жизнь" за два подаренных номера, Ларисе Александровне Кузнецовой за информацию об организуемом музее пива в "Хамовниках" и Аманову Эльбрусу Асадуллаевичу за приглашение попить пиво Калужского завода "Бахус". |
|
| © 1999-2025 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
