|
|
Часть 224.1. Бар "Пес Борода".
Москва. 07.12.2016 г. |
| На Цветном бульваре (Трубная ул., 15), в подвальчике открылся небольшой крафтовый бар "Пес Борода". Два зальчика, все в темных тонах, несколько мрачновато, но вполне типично для крафтовых заведений. О пиве надо спрашивать барменов, табло с сортами отсутствовало, но спрашивать не бойтесь, за стойкой была Лена, обозреватель сайта ProfiBeer, так что в компетентности можно не сомневаться. Цена тех сортов что заказали - была по 175 р. за бокальчик, так что для кармана совсем не накладно. Кроме пива, можно позавтракать, пообедать и поужинать, а также попить кофе, но до еды в тот день не добрались - время было уже около полуночи (сам бар работает до 2-х ночи)... Компания, кстати, собралась весьма представительная, так что активно пообсуждали судьбы российского крафтового пивоварения ;-) |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Прочитать в моем ЖЖ... |
|
Часть 224.2. "Hops Farm" в "Rule Taproom".
Москва. 08.12.2016 г. |
8-го декабря, состоялась презентация еще одного пива сваренного с моим участием (скорее символическим), это двойной ИПА "The Alien Sunrise", сваренный на "Hops Farm Brewery". О том как варилось это пиво можно почитать у меня здесь. Презентация проходила в баре "Rule Taproom", собственно к 6-ти народу было не много, подтянулись к 7-ми и Павел из "Hops Farm" рассказал о том, как варился этот сорт. Пиво вышло вполне приличным - красивый красный цвет, мощная горечь сбалансированная плотным солодовым "телом", ароматика хмелей явная, но умеренная (единственно, чего хотелось бы побольше). Преобладают цитрусы, крепость высокая, но алкоголь совсем не заметен и пиво хорошо пьется.
Кроме презентационного пивка, конечно испил и пиво от хозяев "Rule Taproom" - "Zagovor Brewery". "Blast Beat" - в стилистике новомодного вермонтского ИПА. Хорошо вышло - очень нежно и очень ароматно. Явно травянистое и фруктовое, при этом, совсем не горькое... |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Прочитать в моем ЖЖ... |
|
| © 1999-2025 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
