|
|
Часть 305. "Dogma bottle shop" и "Птицасиница".
Москва. 07.07.2017 г. |
Последнее время, все чаще слышу, что бум открытия крафтовых баров прошел, вскоре волна схлынет и все они начнут также массово закрываться. Но факты говорят пока обратное, если изредка и закрывается какой бар (это пока случаи единичные и исключительные), то на его месте открывается два, а то и больше. Уж казалось бы, район Маросейки-Покровки максимально заполнен крафтовыми заведениями, однако, за последний год открылось еще несколько, так что решил уделить их посещению целый день.
Свой забег по барам (как сейчас модно говорить - "паб-кроулинг") начал с Китай-города - Большого Спасоглинищевского переулка. В одном из двориков (по адресу д. 9/1, стр.10) открылся Dogma bottle shop. Это проект Zagovor Brewery, небольшой магазинчик бутылочного пива (хотя есть и пара кранов), с барной стойкой и парой столиков. Ассортимент пива не гигантский, но вполне интересный, можно выбрать на любой вкус. Место приятное и уютненькое, цены гуманные. Взял бутылочку "Gueuze" от Brouwerij Lindemans. Это легкое, освежающее пиво с винным вкусом и кислинкой - самое то, что бы начать день ;-) |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| В соседнем дворе (по адресу - Большой Спасоглинищевский переулок, 3с5), практически на днях, открылся бар "Птицасиница". Хозяева решили отойти от стереотипов и отказались от черных потолков и стен неоштукатуренного кирпича, привнеся свое видение каким должен быть крафтовый бар, создав действительно весьма стильное и эстетичное заведение. Эффектная барная стойка, разливочные краны вмонтированы в пианино, броские и забавные детали интерьера - вышло по-настоящему красиво и уютно. Цены на пиво - не выше средних по Москве, выбор вполне интересный. Имеется кухня, так что можно не только выпить пива, но и покушать. А по вечерам запланированы живые концерты. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Один из владельцев - Павел Кучашев. |
 |
| Из пива заказал "Окаянный" стаут от Brighton Brew. Имелся весьма выраженный кофейный вкус, тело было умеренно сухо, а крепость была почти не заметной. |
 |
|
| © 1999-2025 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
