|
|
| Часть 36.1. Малоярославецкая пивоваренная компания. 13.07.2008 г. |
| Среднерусский город Малоярославец, впервые упомянутый в старинных грамотах в 1467 году, славится произошедшим здесь в октябре 1812 года знаменитым сражением русской и французской армии, положившим конец захватнического похода Наполеона и крах его Империи. |
 |
| А еще в Малоярославце работает завод местной пивоваренной компании, производитель пива Schult, куда 12 июля отправилась группа коллекционеров и пиволюбов. Инициатором поездки выступил ККПА, а организацию приема взяли на себя малоярославецкие пивовары в лице директора пивзавода Григория Маркина (на фото справа)... |
 |
| ...и их московские дилеры ООО "Келлер" в лице его руководителя Сергея Доценко. |
 |
| Как ранее мы уже писали в бюллетене КОЛПИВАТР №1-2006, Малоярославецкая пивоваренная компания работает с лета 2005 года, располагается в отдельном строении на территории местного тепличного комбината, на окраине города. |
 |
| Экскурсию по заводу проводила пивовар Людмила Щербакова. Она любезно ознакомила гостей с производством. Для некоторых коллекционеров это было уже второе посещение завода. Заметно было, как перестроились за последние 2 года его внутренние помещения, как более компактно стало расположено оборудование. |
 |
 |
| Малоярославцы варят 2 сорта пива под маркой Schult – светлое (12/4,5%) и темное (15/4,9%). При производстве в настоящий момент используются хорватские сухие дрожжи низового брожения, финский солод и английский хмель. Проектная мощность завода – 480 тыс. литров пива в год. Летом варки, по 1000 л. каждая, идут на нем в 2 смены. Пиво Schult не фильтруется, а для его осветления применяется хорошо известный пивоварам мох в таблетках. |
 |
 |
| В небольшом свободном помещении была устроена импровизированная дегустация свежего пива, которое каждый сам мог накачать прямо из кега вот такой ручной помпой. "Schult" разливается, в основном, в 30 л кеги, а в последствии, в точках торговли, в ПЭТ 1 и 3 л. Начиная с 2008 года большая часть пива вывозится на продажу в Санкт-Петербург. Помимо этикеток-самоклеек на ПЭТ, бирдекеля и календариков, в апреле 2008 на заводе появились фирменные кружки 0,5 л. |
 |
 |
| После экскурсии пиволюбов проводили на расположенный невдалеке пруд, где в заранее приготовленном шатре ждала уха! Остаток для пиволюбы провели в веселой компании под вкуснейшее пиво. От лица ККПА хочу поблагодарить малоярославецких пивоваров и пожелать им дальнейшей успешной работы! |
 |
|
| Часть 36.2. Рыбинский пивоваренный завод. 20.09.2008 г. |
| Рыбинский пивоваренный завод (бывший Богемия - старое название все еще проглядывает на фасаде). Построен Иваном Дурдиным в 1878 году. |
 |
 |
 |
 |
 |
| На территории завода. |
 |
| Лестницы в здании солодовни. |
 |
 |
| Солод. |
 |
| Стена из бутылок. |
 |
|
| © 1999-2025 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
