|
|
| № 45 (2000 г.). 3/07/2000 г. Волгоград.
|
 |
В Саратове мы также закупились пивом пивзавода "Поволжье", что из города Волжский, на другом берегу от Волгограда, ранее Сталинграда, ранее Царицына. Это одно из лучших пив в России, хотя в самом Волгограде мы в основном пили "Пивоваръ". Итак - "Ахтуба" - плотное светлое пиво, непастеризованное. Весьма вкусное. |
 |
"Сталинградское" - плотное темное пиво. Карамельный вкус хорошо ощутим, очень люблю и уважаю я такой вкус. Кроме этого купили также "Толстяка, темного", про него уже писал, больно он мне нравится в последнее время. |
 |
Стоит упомянуть о "Толстяке, легком", которое мы пили в кафе у Мамаева кургана, ибо сварен он был тоже на пивзаводе "Поволжье". Ничего интересного он из себя не представлял - обычное легкое пиво. Жители Волгограда, в основном налегают на "Волжанин". Это сорт продается везде и стоит порядка 8 р. Мы же набросились на экзотику, которую в Москве не достать - Волгоградский пивзавод "Пивоваръ". |
 |
Пиво этого завода встречалась нам как в бутылках, так и в ПЭТах на 0,5 и 1,5 литра. Стоило не дорого. Пэты - 18-24 рубля, бутылки дешевле десятки. На этикетках которые клеились на ПЭТы были различные высказывания, содержащие народную мудрость. Вот на этом "Пивоваръ 1, Царицынское" написано: "Любовь приходит и уходит, а пива хочется всегда!". |
 |
С номерами у них полная неразбериха, вот тоже "Пивоваръ 1", но называется "Царицынские Жигули". И мудрость здесь другая: "На пиво и налоги настоящий мужчина деньги найдет всегда!". По вкусу - это легкое непастеризованное светлое пиво. Вкус весьма своеобразный и мне очень понравился (как и моим спутникам). Описать его сложновато, надо пробовать. В общем неплохое хмелевое пиво. |
 |
"Пивоваръ 5, Донское казачье". А в бутылке под этим же номером "Волгоградское", но параметры у этих сортов одинаковые. Надпись гласит: "Нашего пивка для рывка!". Единственный недостаток этого пива в том, что оно не любит тряски и выпадает в осадок. На вкус это, правда, сильно не сказывается, а пивные дрожи полезны для здоровья. |
 |
"Пивоваръ 6, Волгоградское". Состав пива таков: "Вода, солод и совесть.". По вкусу не отличим от предыдущего. Несмотря на высокую плотность (14%) - пьется также легко, плотность эта не ощущается. Привкус традиционный для этого завода присутствует во всей красе. |
 |
"Лучше меньше, но лучше!" - написано на этой этикетке. Я бы не согласился, "лучше больше и лучше!" - вот как надо! Это пиво ("Пивоваръ 8, Праздничное светлое") уже было весьма плотным и довольно крепким. Но пилось все также легко. Уже ощущалась некая цветочность, схожая с крепкими сортами от "Степана Разина". |
 |
"Пивоваръ 9, Сталинград - Победа". На полуторалитровом ПЭТе надпись - темное, на бутылке и ПЭТе в поллитра - светлое. Я бы назвал его полутемным. Нет характерного карамельного привкуса. Это просто плотное и весьма крепкое пиво, с светло-коричневым цветом, напоминающим по вкусу предыдущее. Появился "цветочный" привкус, характерный для "Степана Разина". |
 |
"Пивоваръ 10, Царская любовь" - 19% плотность, 7,1% крепость. Я бы назвал его "Калинкинъ #2". Очень похожий суровый, но в тоже время "цветочный" вкус очень крепкого, но в тоже время не спиртуозного пива. Крепкое пиво должно быть именно таким - суровым, но легко пьющимся, не отдающим спиртом. Мягкость этому пиву придает конечно то, что оно не пастеризовано. |
 |
"Пивоваръ, Альма Матер". Хотя я люблю темное и плотное пиво, это 10-ти процентное и светлое понравилось мне больше всего. Оно совершенно не казалось жидким, по сравнению со своими более плотными собратьями, при этом имело восхитительный хмелевой вкус. Это уже третье пиво со столь сильным и приятным ароматом хмеля, которое я встретил ("Семь холмов", "Визит") - может это новая тенденция в Российском пивоварении - хватит безвкусной "Европы", даешь пиво с хмелевым вкусом? |
 |
И, наконец, "Праздничное, ночное". Темные сорта у "Пивовара" мало отличаются от светлых. Карамели видно не докладывают :-) Это мало отличимо как от "Сталинград - Победа", так и "Праздничного, светлого". В общем пивзавод "Пивоваръ" меня очень порадовал. Вдвойне завидно Волгоградцам которые могут пить пиво двух таких прекрасных пивзаводов. |
 |
Из Волгограда добирались в купе поезда "Волгоград - Москва". На одном из полустанков, в Липецкой области, была куплена эта бутылочка "Золото скифов" завода "Липецкпиво". Вкус был традиционный для Липецка - "болотный", но весьма умеренно. Поэтому пилось хорошо, без неприятных привкусов. Ну и на этом закончу о пиве выпитом между Москвой и Волгоградом. |
|
| © 1999-2025 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
