|
|
| Ящик пива № 628 (2024 г.). Март-апрель. |
В этом выпуске поговорим о пиве крупных и региональных производителей.
Новый сорт от "Балтики" - "Платина латина". Понятно, что отсылка к латиноамериканскому пиву, чистому, пустому и питкому. Хотя у меня еще возникла ассоциация с "Звездным путем" - латина прессованная в золото - это валюта расы Ференги. Вкус был ожидаемый, хотя может и не настолько пустой (плотность, довольно типичная для нынешнего массового пива - 10,5%).
И еще один новый, но старый сорт - "Балтика №7, экспортное", теперь и в банке. Банка 0,45 л., а вот плотность подняли с 12% до прежних 12,5%. Вкус чистый, ощущается легкий "химичный" привкус, питкое, при этом достаточно крепкое, так что не переусердствуйте! |
 |
 |
| Новинка от "Объединенные пивоварни - Холдинг" - "Гёссер, голд". Баночка - прямо как из золота! Пиво с плотностью 9,8%, но тоже, не настолько уж пустое. Добавлен карамельный солод, он делает вкус более солодовым. В остальном, все чисто и тоже - питко. |
 |
На днях, прошла очередная дегустация пива для одной из сетей, сверив оценки увидел, что высоко оценил лицензионное пиво "Крушовице". Во-первых, безалкогольную версию. В продаже такое не видел (некоторые безалкогольные сорта похоже выпускаются только на бумаге, для продвижения в рекламе основного бренда), но вот это - хоть на дегустации попробовал. "Крушовице, светле 0.0" - в бутылке 0,33 л., а название бренда еще на латинице. Нет ощущения вареных овощей и несброженного сусла, да и хмель ощущается, так что для безалкогольного - весьма хорошо!
"Крушовице, черне" - в банке и здесь бренд уже на кириллице. Приятный аромат карамельного солода и корочки черного хлеба, вкус тоже темных и карамельных солодов, суховатый, при этом чуть квасной, питкий.
Наконец бутылка "Крушовице, светле", тоже с этикеткой где "Крушовице" написано кириллицей. Это пиво уже покупал в магазине. Здесь тоже - немного карамельного солода, который делает вкус именно солодовым. Все чисто, а охмелено для чешского - ну очень умеренно. |
 |
 |
 |
| И еще одно пиво от "ОПХ" - "Доктор Дизель, банан и клубника". Как сейчас принято писать - в стилистике "вкусового" пива. Да, вкус банана явный, да и клубника ощущается. Достаточно сладкое, а не кислое. |
 |
И два сидра от "ОПХ". "Мистер Лис, яблоко" - в сети "Чижик" цена - около 50 р. за 0,4 л. Пожалуй в сетях дешевле сидра не найти. Этикетка ранее была новогодняя, теперь - стала обычной. На сидр похоже - вкус яблочный, игристый, сладковатый и едва кислый.
"Мистер Лис, лесные ягоды" - это уже купил в другой сети, дороже раза в полтора, но вот здесь - как раз новогодняя этикетка, а вкус понравился больше. Различные ягодки дополняют яблоко и становится довольно интересно и вкусно. Сладость сглаживается легкой кислинкой. |
 |
 |
Теперь - "Московская пивоваренная компания" и различные дизайнерские изыски. "Шлиц, премиум хеллес" - довольно кардинальная переработка дизайна банки. Вкус конечно остался прежним - умеренно полное солодовое тело, легкое охмеление.
"Хамовники, Пильзенское" - здесь на банке только небольшие изменения, хотя выглядеть стало более эффектно. В аромате и вкусе явный хмель, вкус и послевкусие с горчинкой, но все уравновешено солодом и выглядит гармонично (хотя все таки - для любителей чего погорчее).
"Мотор, крепкое" - акционная банка. Пиво в стиле стронг лагер - солод, вино, теплота спирта. Но не хватает мощи бока.
Наконец еще одно "вкусовое" пиво - "Макс энд Джэкс, клубника-лайм". Бутылка 0,4 л., а на этикетке очень и очень крупно теперь написано о вреде алкоголя здоровью. Вкус тоже сладкий, немного клубники и цитрусовых, но все это сваливается в компот. |
 |
 |
 |
 |
| В "Чижике" представлено пиво под собственным приват брендом - "BML" ("Beer Makers League"). Варится на "Трехсосенском пивзаводе" и на "Белом Кремле". В последнее время - в основном на "Белом Кремле" (включая версии в ПЭТ). "BML, нефильтрованное" - явно хлебный вкус, достаточно чистый, не сильно охмеленный. Объем 1,2 литра, но учитывая цену, это скорее 1 литр + 0,2 бесплатно... |
 |
"Бочкаревский пивзавод", "Айсберг, хелес", фирменная бутылка 0,44 л. Вкус чистый, но полным бы не назвал, солод еще уловим, хмель едва.
"Вайс берг, пшеничное со вкусом вишни" - в аромате вишневая косточка, а вот во вкусе ее почти нет, вкус просто вишневый. Довольно сладко, лишь чуть кисловато. |
 |
 |
| Еще одно вишневое пиво, теперь от "Трехсосенского пивзавода" (сварено в Ульяновске) - "Фрау Данке (с соком вишни)". Здесь еще более компотный вкус, вишня ощущается, но скорее как в варенье. Куплено в "Магните". По-моему, не отличается от их же поделок под названием - "Belgian kriek" и "Lambic kriek". |
 |
Два сорта от кузнецкого "Визита", купил в разливайке в Жаворонках. "Визит, классический" - довольно чистое, солодовое, сладковатое и малоохмеленное пиво.
"Визит, вечерний" - более плотное (12,5%, хотя раньше было 13%). Вкус более гармоничный, полнее и плотнее, при этом без сладости и солод явно сбалансирован хмелем. |
 |
 |
| Там же в Жаворонках купил пиво "Чешский замок, темное" от пивзавода "Самко" из Пензы. В общем - приличный дункель. Чистый вкус, заметны темные и карамельные солода, не ярко, но питко. |
 |
| "Томское пиво", "Бархатное, фирменное". Не знаю, отличается ли чем-нибудь от тех же томских "Бархатное" и "Крюгер, бархатное", но это тоже по стилю дункель - чистый и с вкусом темных и карамельных солодов, а вот к историческому русскому "Черному" (также называемому и "Бархатное") отношение явно не имеет. |
 |
| Наконец, "Культ, пшеничное нефильтрованное" от минского завода "Крынiца". Тоже было на дегустации и тоже, высоко оценено мною. Явный банановый аромат и вкус, также есть и гвоздика. Вкус не очень "жирный" даже с легкой кислинкой, но вполне правильный для немецкого пшеничного. И кстати, среди пшеничных сортов явным аутсайдером было "Жигули барное, пшеничное", и вот впервые могу сказать - что-то с ним явно не то стало... |
 |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
