|
|
| Ящик пива № 634 (2024 г.). Конец мая. |
| В пятницу, в офисе "Коникс бревери", прошла небольшая дегустация, дегустировали как в слепую (сравнивая пиво от "Коникса" с другими производителями), так и просто пробовали различные новинки (да и старинки). Этому даже посвятил отдельный фоторепортаж, сейчас тоже начну с фотографии - в "Глобусе" купил "Коникс, бельгийский блонд эль" и "Коникс, бельгийский дюббель" сваренные на воронежском филиале "Балтики" и сравнил их с "Аббе" от "АБ ИнБев Эфес" (которое пью почти ежедневно - нет ничего лучше по соотношению вкус/цена). Ранее пробельгийские сорта "Коникса" посчитал слишком уж простыми, однако прямое сравнение с "Аббе" (а это фактически клон "Леффе") показало что они вполне себе на уровне. "Коникс, бельгийский блонд эль" - бельгийский характер ощущается, вкус солодовый, фруктовый, в сравнению с "Аббе" - чуть больше сахару, но при этом пожалуй и чуть более пустой вкус. "Коникс, бельгийский дюббель" - здесь тоже чувствуется бельгийский стиль, а также темные и карамельные солода. По итогу - "Аббе" лишь чуть побогаче (но при этом и немного дешевле). |
 |
 |
 |
 |
| Вернусь к дегустации в офисе "Коникс бревери". Сорт "Мэри, гоу хоум" перенесли с "Пиватома" на "Визит" - томатку у нас теперь пьют (а значит и варят) в значительных объемах! Вкус был именно томатный, сладковатый, почти не кислый и соленый, и почти без специй. |
 |
| Два сорта сваренные на Chibis brewery с участием Konix и Samovar. "Сладкоежка" - очень плотные, кисло-сладкие фруктовые сорта, две версии - первая с упором на черную смородину с малиной (в составе еще манго с маракуйей), вторая версия - те же манго и маракуйя, но превалируют цитрусовые тона от каламанси. Ну и оба сорта имеют явный привкус печенек. |
 |
 |
| Coven brewery, из-за возникших проблем с помещением, лишились собственных производственных мощностей и теперь варят по контракту на "Пиватоме". Попробовал несколько смузи/пастри/кислых элей. Цвета просто завораживающие - золотой, зеленый, розовый, фиолетовый... Вкус - сварено примерно на одной базе, умеренно сладко и кисло, а собственно вкус определяют добавленные соки и пюре: "Андер зе бридж" - цитрусовое печенье (оно как раз - зеленого цвета), "Биттерсвит мэмориз" - черная смородина, вишня, черника, "Декод" - клубника с гуавой, "Кримсон скайз" - черная смородина с гуавой и печеньками, "Хэлл авэйтс" - а это - томаточка - копченый вкус барбекю с умеренной остротой перца. |
 |
 |
 |
 |
 |
| Среди лидеров дегустации был сорт "Андерграунд эль" от "Глетчера". В моей коллекции, этикетки этого сорта почему-то не оказалось, восполнил этот пробел (этикетка еще старого дизайна). А по вкусу - действительно отличный биттер - чистый, едва карамельный, с типичными английскими хмелями - дающими чуть землистый привкус. |
 |
| Продолжу про пиво от "Глетчер", два сорта с новым дизайном этикеток, привез из Клина. "Милк оф амнезия - В. Тропик" - хорошо сбалансированный и достаточно яркий вкус тропических фруктов. Очень питкое и освежающее. "Нат баттер" - плотный вкус темных и карамельных солодов с явными ореховыми тонами и привкусом печенья. |
 |
 |
| И еще одна этикеточка с "КлинМайФеста" - "Курохе" от Moonspeak brewery (проект "Лабиринт-брю"). Этот мощный имперский стаут подавался с мороженым, хотя и в самом мороженом он уже был - но если хотелось еще большего - пожалуйста ;-) . |
 |
| Перейдем к крупным производителям. А этих производителей что-то зациклило на букве "Г" в названии так называемого "вкусового" (то есть с вкусом различных фруктов) пива. У "Балтики" был лицензионный бренд "Сет энд Райлис Гараж" который они переделали в "Тони'с Гаррет" и вот в продаже появился бренд от "АБ ИнБев Эфес" под названием - "Гарри Гарден"! Пиво ("пивной напиток") розлиты в 0,4-х литровые прозрачные бутылочки похожие на аптечные и вообще мало напоминающие пивные. Купил в "Дикси" два сорта (цена вполне умеренная): "Гарри Гарден, хард малина" - на этикетке указано что с натуральным соком и в этом пиве действительно есть лимонный сок и сок черной моркови, а малинового - нет (и действительно, зачем в малиновом пиве - сок малины? ;-) . Есть однако ароматизатор малины и он свое дело делает - вкус именно малиновый, в целом довольно сладко, но еще не приторно, малина явная, чуть вяжущая. "Гарри Гарден, хард лимон" - вот здесь тот же лимонный сок - к месту, вкус цитрусовый, тоже сбалансировано сладковатый и едва кислый. Освежает чуть больше. |
 |
 |
 |
| В преддверии зимы писал про интересную презентацию: "Погрузись в темное с безалкогольным "Велкопоповицким козлом"". По зиме, конечно, лучше пить пива покрепче, а безалкогольное скорее под жару... И вот от "АБ ИнБев Эфес" пришел в подарок целый ящик пива "Велкопоповицкий козел, темное безалкогольное". Варят его на уфимском филиале, может потому, в Москве и области в продаже я его ни разу не видел, а ведь как безалкогольное пиво - оно весьма хорошо! Вкус сухофруктов, карамели, умеренно сухой и с весьма заметным охмелением! Вообще, темные сорта безалкогольного пива, на мой взгляд, на много приятнее светлого, но производят его исключительно редко, скорее всего из-за небольшого спроса, ну а спрос может такой небольшой - потому что его никто толком не распробовал... |
 |
| Продолжу про "АБ ИнБев Эфес" - "Старый мельник, светлое" - когда-то сорт был создан на московском заводе "Эфеса", но завод уже давно закрыт и эта бутылка сварена и розлита на уфимском филиале. Вкус чистый, полноты не ощущается, хмель тоже не заметен, но довольно питко. "Белый медведь, светлое" - а это - как раз уфимский бренд, но сварено на калужском филиале. В общем не сильно отличается от предыдущего, только слегка плотнее и крепче, а так - "евролагер" - евролагером... |
 |
 |
| "Объединенные пивоварни - Холдинг", "Доктор Дизель, премиум лагер лайт" - новый сорт, плотность довели до 9,8%. Не такой уж пустой вкус учитывая плотность, слегка солод ощущается, хмель слегка балансирует, пить в жару можно. |
 |
| "Московская пивоваренная компания", "Жигули, барное безалкогольное" - баночка с рисунком в стиле пин-ап. Что-то с рисунками Барыкина больше ничего нового не выходит, но вот порадовали "Безалкогольным" с девушкой-спортсменкой. Этот сорт (как безалкогольное) - тоже не так уж плох, невыброженное сусло немного сбалансировано хмелем, так что пьется более-менее нормально. |
 |
| И вернемся к кузнецкому "Визиту", там ведь варится и "Волковская пивоварня", сорт - "НеИПАцца". Довольно плотная и горькая ИПА, скорее с цитрусовым вкусом, но также чуть смолистым и тропическим. |
 |
| Ну а в следующем выпуске - про дегустацию самого разного пива на встрече "Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики". |
|
| © 1999-2025 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
